28mar
2013

Peixe assado com legumes. Receita especial para PASCOA!!!

Publicado por

Oi pessoal!!! Receita de hoje: Peixe assado com legumes!!! #Páscoa #ReceitaEspecial #BlogEsquenta

A pedido do pessoal do Blog, vou ensinar a preparar essa receita especial para a Páscoa, pensando principalmente naqueles que respeitam o feriado devido a sua religião e crenças e não comem carne vermelha e, ainda, claro, querem manter a silhoueta durante esse delicioso feriado!!! :)

É simples, gostosa, nutritiva, nada “cara”, rápida e fácil de fazer, ou seja, tudo que precisamos nessa vida!!!

 

Peixe assado com legumes

Peixe Assado com Legumes Segredos de Fiona

 

Continue Lendo

20mar
2013

Torta de maça e ricota #receitalight #saudável

Publicado por

Oi pessoal! Hoje é dia de receita doce: Torta de maça e ricota !!! :)

E esta é super fácil e gostosa de fazer, com um detalhe diferenciado, uma torta doce sem massa. Leve e saborosa é uma ótima opção de sobremesa para comer sem culpa.
Fica, ainda mais, deliciosa quando servida com geleia de frutas diet por cima!

 

Torta de maça e ricota

Torta de maça e ricota

 

Ingredientes:

- 2 xícaras (chá) de ricota fresca
- 4 colheres (sopa) de adoçante em pó Tal e Qual
- 2 claras de ovo + 1 gema
- 3 maçãs descascadas e picadas
- 1 xícara (chá) de leite desnatado
- Casca de 1 limão ralado
- 1 colher (chá) de fermento em pó
- 3 colheres (sopa) de damascos secos cortados em cubinhos

 

Damascos e Raspas de Limão - 02 ingredientes que vão dar aquele "toque" especial na sua receita

Damascos e Raspas de Limão – 02 ingredientes que vão dar aquele “toque” especial na sua receita

 

Preparo:

Continue Lendo

08mar
2013

Mulher razão do viver! Super receita em sua homenagem!

Publicado por

gustavo johnson mulheres

 

“Hoje os olhares se voltam para quem renova a vida todos os dias.”
Dia 08 de Março – Dia Internacional da Mulher

 

 

 

É com essa frase que começo meu mais novo post aqui no Esquenta.
Parabenizando todas as mulheres pelo seu dia mais do que especial. E como não podia ser diferente, resolvi preparar um prato bem bacana, e muito particular na decoração para celebrar essa data tão importante para nós (homens): o dia DELAS!

E digo que essa receita tornou-se bastante interessante, especialmente para quem resolver prepará-la para “presentear”, “impressionar” ou “surpreender” alguma mulher de sua vida… Seja namorada, esposa, irmã, mãe, amiga… O que importa é que tem que ser pra “ELA”. Com toda certeza chamará bastante atenção, e você ganhará alguns “pontinhos” por aí (rs). E o melhor de tudo: é bem fácil e tranquila de ser feita, sem segredo algum.

Seguindo uma linha mais “light”, hoje entramos na seção “O Chef é você – Saúde Gourmet”, para preparar o seguinte prato: Camarões dourados com lascas de atum em cama de pupunha desfiado.

 

Camarões dourados com lascas de atum em cama de pupunha desfiado - Homenagem ao Dia Internacional da Mulher

 

Vamos lá?

Continue Lendo

28fev
2013

Bigorna vai muito além da pizza

Publicado por

O restaurante rio-pretense BIGORNA Pizzaria e Forneria possui cardápio vasto e diferenciado para assegurar um paladar refinado a todos os clientes.

Melhor do que simplesmente saborear um prato é estar em um ambiente agradável, confortável, elegante, com diversidade gastronômica e de rótulos e que possibilita confraternização tranquila com os amigos e familiares. Com esse a Bigorna Pizzaria e Forneria está há sete anos no cenário rio-pretense oferecendo o melhor da culinária italiana.

BIGORNA vai muito além da pizza

bigorna

 

Com arquitetura rústica, o restaurante possui quatro ambientes para agradar e surpreender os clientes. Com características de uma casa antiga, a área interna tem sofá florido, máquina de costurar, mancebo, gramofone, mesas e cadeiras de madeira e até uma geladeira, tudo da década de 50, remetendo a casas das vovós.

 

Espaço interno do Bigorna

Espaço interno do Bigorna com arquitetura rústica, que remete aos anos 50 – “aconchegante”

Espaço interno do Bigorna (2)

Mais uma visão da parte interna, agora de outro ângulo

 

Já a área externa passeia por dois países. Os clientes podem optar entre jantar em uma praça italiana, a céu aberto, ou em um deck tropical em ambiente bem brasileiro. Para os fregueses que preferem degustar petiscos junto a bons vinhos e cervejas, em um espaço tranquilo, existe a Bodega, uma área reservada do restaurante.

Continue Lendo

16jan
2013

Frango à Parmegiana Light – receita leve e saudável

Publicado por

Frango à Parmegiana é uma delícia, mas por ser empanado e frito é muito calórico!

Esta versão da receita é feita com o frango grelhado e com mussarela de búfala, o que deixa o prato muito mais leve e sem perder o sabor. Se preferir, pode fazer sem a mussarela por cima que também fica maravilhoso e com menos gordura!

 

Frango à Parmegiana Light

Frango à Parmegiana Light

 

 

Confira alguns motivos para você fugir das frituras:

Continue Lendo
Página 2 de 512345