21dez
2012

Cheesecake de doce de leite com raspas de chocolate branco

Publicado por

Olá, pessoal.
Gustavo Johnson e Chef & você na área do Esquenta.

Nesse post vamos falar sobre uma ótima opção de sobremesa para as festas de fim de ano, seja na ceia de Natal ou para o Ano Novo, começar o ano adocicando a vida. Segmento na seção “O Chef é você – Sobremesas”, nossa receita será uma Cheesecake de doce de leite com raspas de chocolate branco.

 

cheesecake de doce de leite

 

Aprimorei essa receita de Cheescake recentemente, e a servi num jantar que preparei nos últimos dias. Como o pessoal acabou gostando bastante, resolvi compartilhá-la com todos vocês, e espero que façam em casa por se tratar de algo bem simples de fazer e com um sabor incrível.

Vamos lá?

Continue Lendo

17dez
2012

Bolo Integral de Banana – receita saudável, deliciosa e light!

Publicado por

Com a chegada do verão, todos se preocupam em fazer dietas e adotar hábitos mais saudáveis, mas nem por isso precisamos abrir mão de todas as comidas e sobremesas deliciosas.

Com um pouco de criatividade podemos adaptar nossas receitas preferidas usando ingredientes mais saudáveis e “lights”. Um ótimo exemplo é esta receita de Bolo Integral de Banana.

 

Bolo Integral de Banana

 

 

Para o final de semana e outras datas que considerar importantes, está liberado um pedaço dessa delícia para matar a vontade de comer uma sobremesa gostosa!

Continue Lendo

28nov
2012

Pasta de Salmao, alho poró e aspargos – light e deliciosa!

Publicado por

Hoje um prato especial para quem gosta de massa!!!

 

Pasta de Salmao, alho poró e aspargos – light e deliciosa

Pasta com Salmao, alho poro e aspargos

A receita original leva creme de leite, mas como o verão está aí e buscamos uma alimentação saudável, usaremos requeijão light (ou a versão zero % de gordura) e uma massa integral.
O prato não perde no sabor e fica muito mais leve.
O salmão e o alho poró formam uma combinação maravilhosa, e os aspargos conferem um leve crocante ao molho.

Além de gostoso, o prato é muito saudável:

Continue Lendo

13nov
2012

Bolo de Cenoura com Whey Protein, delicioso e saudável!

Publicado por

Quem não gosta de Bolo de Cenoura?

A versão original deste bolo leva muito açúcar, farinha branca e gordura.
Para poder comer esta delícia sem culpa, procurei e testei várias receitas até achar uma saudável e que fosse realmente saborosa.

Nessa versão do Bolo de Cenoura, além da cenoura, a massa leva farinha integral, óleo de coco e whey protein.

Bolo de Cenoura com Whey Protein – delicioso e saudável!

bolo de cenoura

bolo de cenoura 2

Bolo de Cenoura com Whey – receita testada e aprovada pelos Blogs Esquenta e Segredos de Fiona!

_ A farinha de trigo integral é mais nutritiva e saudável que a refinada. Contêm nutrientes tais como a vitamina E, vitaminas do complexo B e minerais como o selênio, zinco, cobre, ferro, magnésio e fósforo.
Também é rica em carboidratos complexos e fibras e apresentam um baixo teor de gorduras, contribuindo ainda mais para o equilíbrio da dieta.

Continue Lendo

31out
2012

Testando o Frango ao Forno com Crosta de Amendoas

Publicado por

Blogueiro que é Blogueiro “atesta” e “valida” o que os Colunistas publicam e sugerem. Sendo assim, ontem, eu e minha futura esposa fizemos a receita recém publicada pela Andrea Francischini (do Blog Segredos de Fiona) aqui no Esquenta!

Pra falar bem a verdade, ela fez, eu ajudei um pouco e provei muito (rs)… ficou incrível!!!

O dia ou melhor a noite estava bem quente, voltei da academia após um treino de jiu-jitsu com aquela fome e precisava de algo nutritivo, gostoso e, claro, light!

Foi uma excelente surpresa! (dizem que começo de casamento é assim mesmo, tudo lindo!! rs) Ficou animal, pra acompanhar arroz integral, brócolis e saladinha de rúcula com tomate cereja!

Tirei uma foto somente do frango com crosta de amêndoas pra vocês verem que ficou bonito mesmo, sem usar nadinha de Photoshop… garanto!!!

Experimentem e depois contem pra nós!

Caso queiram ver a receita acessem: http://esquenta.com.br/frango-amendoas

Agradeço pela dica super aprovada e caso queiram conhecer acessem: www.segredosdefiona.com.br

Bjs e abs e até a próxima!

Continue Lendo
Página 3 de 512345