15ago
2012

O Chef é você – “Medalhão de Mignon ao molho de gorgonzola e champignon”

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Olá pessoal, uma grande novidade começar a escrever aqui no Esquenta e, ao mesmo tempo, um enorme prazer em poder compartilhar com muito mais pessoas alguns conhecimentos, dicas e novidades do mundo da Cozinha e Gastronomia.

Dando continuidade aos textos que escreverei, esse primeiro post fará parte da seção “O Chef é você – Pratos rápidos”, direcionado a todos os leitores e apreciadores da Gastronomia, e, em especial, àquelas pessoas que têm pouca noção de como preparar algo fácil e rápido, sem se programar muito, com poucos ingredientes; para você que não sabe como, mas deseja fazer um jantar romântico praquela gata, ou pretende receber alguns amigos em casa, mesmo também para um almoço em família no domingo.

E o prato escolhido para estrear na parceria Chef & você e Esquenta será:

Medalhão de Mignon ao molho de gorgonzola e champignon

Uma combinação muito boa de um corte nobre com um molho bem cremoso, resultando num sabor incrível.

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