07ago
2013

LAVID Restaurant Nightclub – 1o. mundo no interior paulista

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O LAVID Restaurant Nightclub será inaugurado na cidade de São Jose do Rio Preto, interior de São Paulo, nesta quarta-feira, dia 07/08/13 a partir das 20:00 horas.

Como alguns dos leitores do Blog sabem, sou fã dessa cidade, na qual tenho muitos amigos e fui um frequentador habitual. Quando fiquei sabendo da inauguração desse espetáculo de “Casa”, conversei com um dos proprietários que me passou todos os detalhes e, de tão bacana, resolvi fazer essa matéria, afinal no Esquenta trazemos o que acontece e existe de melhor para nossos queridos seguidores.

Vale a pena ler e entender o porquê do pessoal do interior dizer que por lá  “nóis véve bem”, ou seja, quer viver bem, mude-se ou frequente o interior. :)

 

Lavid logotipo

Lavid RioPreto

 

Antes disso, para aqueles que não conhecem São José do Rio Preto, saibam que essa bela e acolhedora cidade, no oeste paulista (uma das regiões mais promissoras do país), fica à cerca de 440km da Capital, com população aproximada de 430 mil habitantes, temperatura média anual de 23,6 graus, tem na indústria e setor terciário as maiores fontes de renda, que ajudam a ser a 61ª cidade brasileira em termos de arrecadação (PIB). Ainda, segundo pesquisa da FGV, São José do Rio Preto é a 18ª colocada no ranking das cidades brasileiras mais promissoras para se construir uma carreira profissional. O município conta ainda com uma importante tradição cultural, que vai desde o seu artesanato até o teatro, a música e o esporte. Setores como saúde, educação, segurança pública e transportes tem números bem positivos em relação a média nacional. (Fonte: Wikipedia)

Vamos ao que interessa:

 

LAVID Restaurant Nightclub - @SãoJosédoRioPreto

Inauguração:07 Ago 13 

Lavid Fachada2

Lavid coming soon3

 

LAVID Restaurant Nightclub nasce com a missão de trazer ao público frequentador o “conceito de desfrutar os melhores momentos da vida, em todos os sentidos”, conforme ressalta um dos seus proprietários.

Instalado num imóvel icônico, cheio de história , surpreendente, confortável e cheio de estilo, onde o encontro entre o clássico e o contemporâneo se fundem, tornam a casa um ambiente ideal para um tour gastronômico entre pratos e coquetéis, oriundos das mais diferentes partes do mundo transitando para um Nightclub com música eclética que vai agradar até os mais exigentes habitués.  Uma verdadeira experiência multissensorial, entre ambientes, sabores e sons e amigos.

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28fev
2013

Bigorna vai muito além da pizza

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O restaurante rio-pretense BIGORNA Pizzaria e Forneria possui cardápio vasto e diferenciado para assegurar um paladar refinado a todos os clientes.

Melhor do que simplesmente saborear um prato é estar em um ambiente agradável, confortável, elegante, com diversidade gastronômica e de rótulos e que possibilita confraternização tranquila com os amigos e familiares. Com esse a Bigorna Pizzaria e Forneria está há sete anos no cenário rio-pretense oferecendo o melhor da culinária italiana.

BIGORNA vai muito além da pizza

bigorna

 

Com arquitetura rústica, o restaurante possui quatro ambientes para agradar e surpreender os clientes. Com características de uma casa antiga, a área interna tem sofá florido, máquina de costurar, mancebo, gramofone, mesas e cadeiras de madeira e até uma geladeira, tudo da década de 50, remetendo a casas das vovós.

 

Espaço interno do Bigorna

Espaço interno do Bigorna com arquitetura rústica, que remete aos anos 50 – “aconchegante”

Espaço interno do Bigorna (2)

Mais uma visão da parte interna, agora de outro ângulo

 

Já a área externa passeia por dois países. Os clientes podem optar entre jantar em uma praça italiana, a céu aberto, ou em um deck tropical em ambiente bem brasileiro. Para os fregueses que preferem degustar petiscos junto a bons vinhos e cervejas, em um espaço tranquilo, existe a Bodega, uma área reservada do restaurante.

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16jan
2013

Frango à Parmegiana Light – receita leve e saudável

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Frango à Parmegiana é uma delícia, mas por ser empanado e frito é muito calórico!

Esta versão da receita é feita com o frango grelhado e com mussarela de búfala, o que deixa o prato muito mais leve e sem perder o sabor. Se preferir, pode fazer sem a mussarela por cima que também fica maravilhoso e com menos gordura!

 

Frango à Parmegiana Light

Frango à Parmegiana Light

 

 

Confira alguns motivos para você fugir das frituras:

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16out
2012

MOBILI Restaurante, incrível da entrada à sobremesa!

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Se você é daqueles(as) que curte conhecer novos lugares, gosta de ambiente descolados, aprecia o bom atendimento e, principalmente, a excelente gastronomia vá correndo conhecer o MOBILI Restaurante, inaugurado recentemente, nos Jardins em São Paulo, Capital.

MOBILI Restaurante

Mobili Restaurante local

mobili restaurante

Upcycle é uma tendência aplicada à moda, decoração e arquitetura que se destina a reaproveitar resíduos desvalorizados pelas empresas de reciclagem, é empregado para nomear a transformação de algo no fim de sua vida útil em algo novo sem precisar passar por nenhum processo físico ou químico de reciclagem. A proposta proporciona um estilo único, charmoso e criativo ao espaço. O Mobili Restaurante, entre outras coisas, tem o teto revestido com madeira que antes fora de caixas de vinho, demais né?

O local, onde funcionava o antigo Biboca, foi totalmente reformado, é pequenino, aconchegante e com pegada ecológica/sustentável, ideal para casais, poucas pessoas ou até pequenos grupos. Lugar para apreciar a cozinha contemporânea, com pratos ecléticos que remetem a Europa e Ásia, lugares onde o chef-proprietário Daniel Oppenheim estudou e morou por quase uma década, tudo acrescido, claro, de uma pitada brasileira com muita fluidez e leveza, características estas, inclusive, que deram nome ao restaurante. Ahhh não posso esquecer de dizer que o renomando Beto Tempel (ex-chef Le French Bazar), hoje consultor, foi um dos idealizadores do projeto junto com o Daniel e seu irmão Marcelo Oppenheim, também proprietário da casa.

daniel oppenheim

O chef Daniel Oppenheim

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15ago
2012

O Chef é você – “Medalhão de Mignon ao molho de gorgonzola e champignon”

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Olá pessoal, uma grande novidade começar a escrever aqui no Esquenta e, ao mesmo tempo, um enorme prazer em poder compartilhar com muito mais pessoas alguns conhecimentos, dicas e novidades do mundo da Cozinha e Gastronomia.

Dando continuidade aos textos que escreverei, esse primeiro post fará parte da seção “O Chef é você – Pratos rápidos”, direcionado a todos os leitores e apreciadores da Gastronomia, e, em especial, àquelas pessoas que têm pouca noção de como preparar algo fácil e rápido, sem se programar muito, com poucos ingredientes; para você que não sabe como, mas deseja fazer um jantar romântico praquela gata, ou pretende receber alguns amigos em casa, mesmo também para um almoço em família no domingo.

E o prato escolhido para estrear na parceria Chef & você e Esquenta será:

Medalhão de Mignon ao molho de gorgonzola e champignon

Uma combinação muito boa de um corte nobre com um molho bem cremoso, resultando num sabor incrível.

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