29out
2012

FRANGO AO FORNO COM CROSTA DE AMÊNDOAS

Publicado por

Frango ao forno com crosta de amêndoas é a primeira receita do Blog Segredos de Fiona na parceria com o Esquenta!

Todos sabem que o peito de frango é saudável e uma importante fonte de proteínas.
Quando fazemos dieta ele está sempre no nosso cardápio.
Então que tal incrementá-lo com uma receita diferente?
Este filé é empanado e feito no forno.
A crosta de amêndoas fica crocante, saborosa e é muito nutritiva.

Frango ao forno com Crosta de Amendoas

Continue Lendo

22out
2012

Receitas saudaveis e saborosas com os Segredos de Fiona

Publicado por

Nada melhor que numa 2a feira, dia internacional de iniciar novos projetos, promessas, dietas etc, somado ainda ao começo do horário de verão, ou seja, já vem aquele pensamento de que nessa estação todo mundo quer estar com “tudo em cima”, anunciar mais uma excelente novidade para nossos leitores! Receitas saudaveis e saborosas para aqueles que não abrem mão de uma alimentação com qualidade e muito sabor. Conheçam Andrea Francischini, dona do Blog Segredos de Fiona, a nossa primeira colunista do time feminino aqui do Esquenta!

“Oi Galera do Esquenta!

Fiquei muito feliz com o convite feito pelo Marcelo pra eu fazer parte da turma de meninos aqui do Esquenta.

Espero contribuir com minhas receitas saudáveis e saborosas para todos que gostam de praticar exercícios físicos e se preocupam em manter uma alimentação completa e balanceada.

Nascida em São Paulo, de família italiana, tenho 36 anos e sou apaixonada por esportes.
Sou uma mulher real: trabalho, faço academia, odeio acordar cedo, tenho TPM, choro assistindo comédias românticas, tenho crise de riso quando fico nervosa, converso com meu cachorro e às vezes tenho vontade de me acabar em uma caixa de chocolates.

Continue Lendo

15ago
2012

O Chef é você – “Medalhão de Mignon ao molho de gorgonzola e champignon”

Publicado por

Olá pessoal, uma grande novidade começar a escrever aqui no Esquenta e, ao mesmo tempo, um enorme prazer em poder compartilhar com muito mais pessoas alguns conhecimentos, dicas e novidades do mundo da Cozinha e Gastronomia.

Dando continuidade aos textos que escreverei, esse primeiro post fará parte da seção “O Chef é você – Pratos rápidos”, direcionado a todos os leitores e apreciadores da Gastronomia, e, em especial, àquelas pessoas que têm pouca noção de como preparar algo fácil e rápido, sem se programar muito, com poucos ingredientes; para você que não sabe como, mas deseja fazer um jantar romântico praquela gata, ou pretende receber alguns amigos em casa, mesmo também para um almoço em família no domingo.

E o prato escolhido para estrear na parceria Chef & você e Esquenta será:

Medalhão de Mignon ao molho de gorgonzola e champignon

Uma combinação muito boa de um corte nobre com um molho bem cremoso, resultando num sabor incrível.

Continue Lendo
Página 2 de 212