09abr
2013

Que tal Substituir Alimentos? Dica: 20 Trocas que valem a pena!

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E ai galera do Esquenta!!! Tudo certinho no fds?! Exageraram ou mantiveram o regime? 2a feira, dia de começar a dieta, portanto vamos dar dicas de 20 Trocas que valem a pena! Que tal Substituir Alimentos?

Além de malharmos sempre e nos cuidarmos, tendo uma boa “bagagem” no que tange a conhecimento de exercícios e alimentação saudável, antes de publicarmos, aprovamos a matéria com quem entende, portanto podem seguir a “risca”!!!

 

Substituir Alimentos – hábitos práticos, fáceis e muuuito saudáveis

substituir alimentos

 

Substituir Alimentos é algo simples, mas que pode trazer inúmeros resultados positivos para à saúde e estética corporal. Confira 20 trocas que valem a pena!

 

1 Pão francês por integral
Eis uma forma de começar o dia protegendo as artérias. A massa integral presenteia o organismo com boas doses de fibras. Esse ingrediente serve de alimento a bactérias aliadas que moram no intestino. Bem nutridas, algumas delas fabricam mais propionato, uma substância que tem tudo a ver com os níveis de gordura na circulação. “Ao chegar ao fígado, ela diminui a produção de colesterol”, explica a gastroenterologista Jacqueline Alvarez-Leite, da Universidade Federal de Minas Gerais. Com isso, cai também a quantidade dessa partícula no sangue.

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25mar
2013

Desmistificando os Suplementos Alimentares

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Suplementos Alimentares – Você faz uso? Acredita na eficácia? Sabe realmente para que serve e como tomar?

 

Suplementos Alimentares

suplementos-alimentares1

suplementos alimentares

 

Os suplementos alimentares são classificados em diversos tipos e variedades, cada um destinado para uma determinada função específica. Muitas pessoas ainda mistificam muito esse aliado que a ciência nos trouxe para:

Emagrecer: Bloqueadores de Carboidratos; Óleo de Cártamo…
Queimadores de Gorduras: aceleradores metabólicos, termogênicos…
Ganho de Massa Magra: BCAA, Whey Protein…
Repositores energéticos: Maltodextrina, Dextrose…
Imunidade: Glutamina
Vitaminas e Minerais: unha, cabelo, pele, ansiedade, estresse, sono…

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16jan
2013

Frango à Parmegiana Light – receita leve e saudável

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Frango à Parmegiana é uma delícia, mas por ser empanado e frito é muito calórico!

Esta versão da receita é feita com o frango grelhado e com mussarela de búfala, o que deixa o prato muito mais leve e sem perder o sabor. Se preferir, pode fazer sem a mussarela por cima que também fica maravilhoso e com menos gordura!

 

Frango à Parmegiana Light

Frango à Parmegiana Light

 

 

Confira alguns motivos para você fugir das frituras:

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02out
2012

Carboidrato, mocinho ou bandido?

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Carboidratos assunto tão presente no nosso dia-a-dia é o tema do nosso post de hoje, aqui no Blog Esquenta. Quem nunca precisou ou conhece alguém que tenha precisado perder dois quilinhos? Quem nunca sentiu vontade de entrar na roupa que há tempo não serve mais? Quem nunca tentou entrar em forma faltando dois meses para o verão e as férias na praia? Você não é o único que já vivenciou situações como essas.

Quem nunca sentiu vontade de entrar numa roupa que não serve mais?!

Carboidrato, mocinho ou bandido?

A primeira atitude a ser tomada é sempre fechar a boca e restringir o tal do carboidrato, presente em pães, massas, batata, arroz etc. Ele é sempre visto como o vilão da história. Mas, na verdade, trata-se de uma injustiça. O carboidrato é nossa principal fonte de energia no organismo. Considere-o combustível para o corpo e, principalmente, para o cérebro, que precisa de glicose (substrato gerado no processo final de transformação do carboidrato) para exercer as funções vitais.

Antes de arrancá-lo de suas refeições, conheça algumas consequências causadas pela falta de carboidrato:

Perda de massa muscular – Com a falta desse substrato para gerar energia, o organismo precisa produzi-la de outra forma. Acontece, então, um processo bioquímico (gliconeogênese) que transforma a proteína muscular em energia (glicose). Conclusão: ocorre a degradação (perda) de massa muscular.

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05set
2012

Proteínas, use-as corretamente!

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Proteínas são macronutrientes compostos de carbono, nitrogênio, hidrogênio e oxigênio, primordiais em nossa alimentação, pois fornecem os aminoácidos essenciais, os quais nosso organismo não são capazes de sintetizar (produzir).

Proteínas – encontradas em diversos tipos de alimentos

Alimentos_Fontes_de_Proteina

Alimentos – Fontes de Proteína

proteinas

O mais conhecido entre os praticantes de atividades físicas é o BCAA (Valina, Leucina e a Isoleucina) usado para recuperação muscular e diminuição da fadiga.

bcaa

BCAA – existem diferentes fabricantes

recuperacao muscular

proteinas diminuicao da fadiga

O uso de suplementos protéicos é muito comum entre praticantes de academia, corredores, nadadores, ciclistas, entre outros, mas, muitas vezes são utilizados de forma errada e, ao invés de ajudar, podem até comprometer o desempenho e a saúde.

suplementos

suplementos

suplementos proteicos

esportes diversos

Um erro corriqueiro é a quantidade protéica ingerida antes e depois da pratica da atividade física, pois não existe um protocolo que possa direcionar uso desse substrato.

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